1.订单农业
餐饮的源头在于田间地头,为了从源头实现餐饮的良材标准,育贤斋餐饮管理有限公司在国内建设了多个农业种植基地,并联合农村供销合作社积极发展“订单农业”,解决了农民的产销之忧,同时保证了食材的原生品质。
2.食材加工+全链追溯
公司在河南投建了农产品加工配送中心,实现了农产品的标准化加工(含净菜加工),并营建了完整的食品安全追溯系统,实现了食材的安全追踪和溯源。线上的“菜心网”平台与线下的加工配送中心数据互联,为用户创造更好的消费体验。